Nunca uma celebridade atingiu o topo tão rapidamente alumette é uma amiguinha recém-chegada vai ter bebés brevemente e é uma mimosa. Depois de ter os filhotes pode-se ordenhar o leite que serve para consumir sendo o leite de cabra um leite mais digesto que o leite de vaca com menos lactose recomendado para pessoas que tem dificuldade a consumir o leite de vaca e ao contrário do que se diz não tem mau sabor se for retirado em boas condições de higiene e rapidamente refrigerado. O leite de cabra tem particularidade dermatológicas rico em ácidos gordos favorecendo o equilíbrio do PH cutâneo. A cabra come pouco menos que uma ovelha e do seu leite pode-se também fazer manteiga e queijo fiquei surpreendido com a quantidade de pessoas que preferem o queijo de cabra ao do da ovelha isto não é uma afronta ao magnifico queijo de ovelha que se faz na nossa região simplesmente a cabra é mais fácil de gerir num contexto familiar por ser mais económica mais fácil de tratar e dá mais leite. A interacção da cabra com horta familiar não acaba aqui pois também produz estrume e come os excedentes da horta familiar e em último recurso pode mesmo servir como auxiliar á limpeza da horta se a colocarmos a pastar na zona desejada para limpar mais cuidado que o bicho descontrolado pelo seu próprio instinto pode causar danos irreversíveis em particular nas árvores.
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